Bolo de Ananás Fabuloso: Receita da Vovó 🍍✨ Delicie-se com este clássico irresistível!
1. Introdução
Se você procura uma receita que combine sabor, textura macia e uma apresentação irresistível, o bolo de ananás da vovó é a escolha perfeita. Popularmente conhecido como bolo de abacaxi fabuloso, esta receita tradicional é um verdadeiro ícone da confeitaria caseira portuguesa. Sua combinação de ingredientes garante um bolo húmido e fofinho, ideal para qualquer ocasião. Descubra como preparar esta sobremesa deliciosa que é garantia de sucesso na sua cozinha!
2. Ingredientes do bolo de ananás da vovó
- 4 ovos
- 2 chávenas de açúcar
- 2 chávenas de farinha de trigo
- 1 chávena de óleo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 chávena de suco de ananás natural
- 1 lata de ananás em calda (fatiado ou em cubos)
- Para a calda:
- 1 xícara de açúcar
- ½ xícara de água
- Folhas de hortelã para decorar (opcional)
3. Modo de preparo do bolo de ananás da vovó
Preparação da massa
Antes de tudo, pré-aqueça o forno a 180°C. Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura homogênea e cremosa. Acrescente o óleo aos poucos, continuando a bater. Assim que a mistura estiver bem incorporada, adicione a farinha de trigo peneirada, misturando delicadamente para evitar grumos. Por último, junte o suco de ananás e o fermento, mexendo suavemente até incorporar completamente.
Montagem do bolo
Unte uma forma com manteiga e farinha. Despeje metade da massa, coloque as fatias de ananás sobre ela, e cubra com o restante da massa. Leve ao forno por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Para garantir que seu bolo húmido e fofinho fique perfeito, faça o teste do palito de dente.
Preparação da calda
Enquanto o bolo assa, prepare a calda simples misturando açúcar e água em uma panela até ferver. Após o cozimento, derrame a calda quente sobre o bolo ainda quente, assim o bolo de abacaxi fabuloso ficará ainda mais úmido e aromático.
4. Dicas para um bolo de ananás da vovó perfeito
- Utilize ananás natural para um sabor mais intenso e uma textura mais firme.
- Deixe o bolo esfriar antes de desenformar, para evitar que quebre.
- Adicione uma cobertura de nata ou chantilly para tornar sua sobremesa ainda mais irresistível.
- Para uma versão ainda mais especial, experimente incluir coco ralado na massa.
5. Como armazenar seu bolo de ananás da vovó
Este bolo húmido e fofinho pode ser conservado na geladeira, coberto com filme plástico ou em uma caixa hermética. Assim, ele se manterá macio por até 3 dias. Para garantir sua textura delicada, evite deixá-lo exposto ao ar por muito tempo.
6. Sugestões de servir
O bolo de ananás da vovó é perfeito para ser servido simples ou acompanhado de sorvete de baunilha, chantilly ou uma calda de caramelo. Para uma apresentação elegante, decore com folhas de hortelã ou raspas de limão. Esta sobremesa combina muito bem com chá de ervas ou um café forte para um momento de puro prazer!
7. Benefícios do bolo de abacaxi fabuloso
- É uma receita fácil, rápida e econômica, perfeita para qualquer ocasião.
- O ananás fornece vitaminas e antioxidantes que complementam a sobremesa.
- Excelente opção para celebrar ocasiões especiais ou simplesmente para um lanche delicioso e caseiro.
8. Onde encontrar ingredientes de qualidade
Para garantir o melhor sabor, utilize ingredientes frescos e de marca confiável. Confira opções de ingredientes de alta qualidade em lojas especializadas. Além disso, investir em utensílios adequados, como formas antiaderentes, ajuda a obter um bolo de abacaxi fofinho perfeito.
9. Conclusão
O bolo de ananás fabuloso é uma receita que une tradição, sabor e facilidade de preparo. Com ingredientes simples e passos descomplicados, você pode criar uma sobremesa que encanta a todos. Transforme sua rotina com este bolo húmido e fofinho que traz o gostinho da casa da vovó em cada fatia. Experimente hoje mesmo essa deliciosa receita e aproveite momentos especiais com sua família!
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Bolo de Ananás Fabuloso: Receita da Vovó
Desfrute do delicioso Bolo de Ananás Fabuloso, uma receita tradicional portuguesa que combina sabor, maciez e uma apresentação irresistível. Perfeito para qualquer ocasião especial ou um lanche em família, este bolo húmido e fofinho leva o sabor tropical do ananás para a sua mesa, garantindo uma sobremesa que encanta a todos os paladares.
- Total Time: 1 hora e 5 minutos
- Yield: 10 porções
Ingredients
- 4 ovos
- 2 chávenas de açúcar
- 2 chávenas de farinha de trigo
- 1 chávena de óleo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 chávena de suco de ananás natural
- 1 lata de ananás em calda (fatiado ou em cubos)
- Para a calda:
- 1 xícara de açúcar
- ½ xícara de água
- Folhas de hortelã para decorar (opcional)
Instructions
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- Adicione o óleo aos poucos, continuando a bater.
- Peneire a farinha de trigo e incorpore delicadamente à mistura.
- Adicione o suco de ananás e o fermento, mexendo suavemente até incorporar.
- Unte uma forma com manteiga e farinha.
- Despeje metade da massa na forma, coloque as fatias de ananás, e cubra com o restante da massa.
- Asse por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Enquanto assa, prepare a calda cozinhando açúcar e água até ferver.
- Despeje a calda quente sobre o bolo ainda quente para garantir um resultado úmido e aromático.
Notes
- Utilize ananás natural para um sabor mais intenso e uma textura mais firme.
- Espere o bolo esfriar antes de desenformar para evitar que quebre.
- Para uma apresentação mais elegante, decore com folhas de hortelã ou raspas de limão.
- Pode adicionar coco ralado na massa para uma variação deliciosa.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 45 minutos
- Category: Sobremesas
- Method: Assar
- Cuisine: Portuguesa
- Diet: Vegetariana
Nutrition
- Serving Size: 1 fatia
- Calories: 250 kcal Kcal
- Sugar: 20 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 34 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 45 mg