Bolinho de Chuva Assado: A Receita dos Romeiros 🍡✨
1. Introdução
O bolinho de chuva assado é uma deliciosa variação da tradicional sobremesa brasileira, que normalmente é frita. Essa versão de receita de bolinho de chuva assado oferece uma alternativa mais saudável e prática, perfeita para quem deseja saborear uma sobremesa saborosa sem abrir mão da saúde. Além de deliciosa, é uma ótima opção para quem busca aprender como fazer bolinho de chuva de forno.
2. Ingredientes para fazer o bolinho de chuva assado
- 1 lata de leite condensado
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Canela em pó a gosto
- Casca de limão ou essência de baunilha (opcional)
- Unteira antiaderente ou papel manteiga
3. Como fazer bolinho de chuva sem fritar
Preparo
- Misture os ingredientes: Em uma tigela, combine o leite condensado, os ovos, a manteiga, a casca de limão ou essência, e misture bem.
- Acrescente a farinha e o fermento: Aos poucos, adicione a farinha de trigo e o fermento, misturando até obter uma massa homogênea e consistente.
- Preaqueça o forno: Ligue o forno a 180°C e unte uma assadeira com manteiga ou use papel manteiga.
- Modelar os bolinhos: Com uma colher, faça pequenas porções de massa e coloque na assadeira, mantendo espaço entre eles.
- Assar: Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos ou até dourar levemente. Eles ficarão macios por dentro e levemente crocantes por fora.
4. Dicas para um bolinho de chuva assado perfeito
- Para um toque aromático, adicione uma pitada de canela em pó à massa.
- Se preferir uma versão mais doce, sirva com mel, geleia ou açúcar de confeiteiro.
- Armazene os bolinhos assados em recipiente fechado por até dois dias para manter a maciez.
5. Como servir o bolinho de chuva de forno
Sirva os bolinhos de chuva assado acompanhados de uma xícara de café ou chá. Para um toque especial, adicione calda de chocolate ou frutas frescas.
6. Variações e substituições
Experimente diferentes ingredientes para variar a receita, como adicionar essência de baunilha ou usar óleo de coco na massa. Para quem busca uma versão mais saudável, veja também dicas de bolo de mandoca assado.
7. Armazenamento e conservação
Os bolinhos de chuva assado podem ser mantidos em recipiente fechado por até 2 dias. Para preservar sua textura, recomendo reaquecê-los por 10 segundos no micro-ondas ou no forno.
8. Onde comprar os ingredientes
Todos os ingredientes necessários para fazer o bolinho de chuva assado podem ser encontrados facilmente em supermercados ou lojas de produtos naturais. Para facilitar suas compras, confira também nossas dicas de compras.
9. Conclusão
O bolinho de chuva assado é uma sobremesa deliciosa, fácil de fazer e que agrada a todos. Com essa receita prática de como fazer bolinho de chuva de forno, você pode desfrutar de um doce tradicional de uma maneira mais saudável e moderna. Experimente hoje mesmo essa receita de bolinho de chuva sem fritar e surpreenda sua família com uma sobremesa irresistível!
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Bolinho de Chuva Assado: A Receita dos Romeiros
Aprenda a preparar uma deliciosa versão assada do clássico bolinho de chuva, uma sobremesa brasileira que é mais saudável e fácil de fazer, ideal para quem busca uma alternativa sem fritura com sabor irresistível.
- Total Time: 30 minutos
- Yield: 12 porções
Ingredients
- 1 lata de leite condensado
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Canela em pó a gosto
- Casca de limão ou essência de baunilha (opcional)
- Untar com manteiga ou usar papel manteiga
Instructions
- Misture os ingredientes: Em uma tigela, combine o leite condensado, os ovos, a manteiga, a casca de limão ou essência de baunilha e misture bem.
- Acrescente a farinha e o fermento: Aos poucos, adicione a farinha de trigo e o fermento, misturando até obter uma massa homogênea e consistente.
- Preaqueça o forno: Ligue o forno a 180°C e unte uma assadeira com manteiga ou use papel manteiga.
- Modelar os bolinhos: Com uma colher, faça pequenas porções de massa e coloque na assadeira, mantendo espaço entre eles.
- Assar: Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos ou até dourar levemente. Eles ficarão macios por dentro e levemente crocantes por fora.
Notes
- Para um toque aromático, adicione uma pitada de canela em pó à massa.
- Servir com mel, geleia ou açúcar de confeiteiro para uma sobremesa mais doce.
- Armazene em recipiente fechado por até dois dias, para manter a maciez.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Sobremesa
- Method: Assar
- Cuisine: Brasileira
- Diet: Sem fritura
Nutrition
- Serving Size: 1 unidade
- Calories: 120 kcal Kcal
- Sugar: 10 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 4 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 18 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 30 mg