Ingredients
Scale
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 2 ovos
- 1 xícara de leite
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- Óleo para fritar
- Açúcar e canela para polvilhar
Instructions
- Misture a farinha de trigo, o açúcar e o fermento em um bowl grande até ficar homogêneo.
- Bata os ovos, adicione o leite e a essência de baunilha em outro recipiente, misturando bem.
- Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e mexa até obter uma massa lisa.
- Aqueça o óleo em uma panela e frite porções da massa até dourar de todos os lados.
- Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque sobre papel toalha.
- Misture açúcar e canela em um prato e passe os bolinhos ainda quentes nessa mistura antes de servir.
Notes
- O óleo deve estar quente, mas não excessivamente.
- A massa não deve ser muito líquida para manter a forma ao fritar.
- Experimente adicionar raspas de limão ou laranja.
- Os bolinhos são melhores quando consumidos frescos, mas podem ser armazenados por até 2 dias.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Sobremesas
- Method: Fritar
- Cuisine: Brasileira
- Diet: Vegetariana
Nutrition
- Serving Size: 1 bolinho
- Calories: 150 Kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 50mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 1.5g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 40mg