Ingredients
Scale
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
- 100g de coco ralado (fresco ou seco)
- Açúcar cristal ou coco ralado para decorar
- Cravo-da-índia para enfeitar (opcional)
Instructions
- Em uma panela antiaderente, coloque o leite condensado e a manteiga. Leve ao fogo médio, mexendo sem parar para não grudar no fundo.
- Continue mexendo até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela, formando um brigadeiro mais firme (cerca de 10 minutos).
- Retire a panela do fogo e acrescente o coco ralado. Misture bem até incorporar completamente.
- Deixe a massa esfriar um pouco até ficar morna. Unte as mãos com manteiga e faça bolinhas pequenas. Passe no açúcar cristal ou no coco ralado e decore com um cravinho no topo.
Notes
- Se a massa ficar muito mole, leve novamente ao fogo baixo por mais alguns minutos.
- Para um sabor extra, adicione uma colher de chá de essência de baunilha.
- Conserve na geladeira em um recipiente fechado por até 5 dias.
- Prep Time: 5 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Category: Sobremesa
- Method: Fogão
- Cuisine: Brasileira
- Diet: Vegetariana
Nutrition
- Serving Size: 1 unidade
- Calories: 60 Kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 20mg
- Fat: 2g
- Saturated Fat: 1.5g
- Unsaturated Fat: 0.5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 0.5g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 5mg