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Sanduíche Bauru finalizado, com rosbife e queijo derretido, pronto para servir.

Bauru

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O Bauru é um dos sanduíches mais icônicos da culinária brasileira, conhecido por sua combinação irresistível de rosbife e queijo derretido. Originário do estado de São Paulo, esse clássico é perfeito para qualquer ocasião, seja um almoço rápido ou um lanche reforçado. Aprenda a preparar a receita autêntica do Bauru, com dicas para deixá-lo ainda mais saboroso.

  • Total Time: 15 minutos

Ingredients

Scale
  • 2 pães franceses frescos
  • 200g de rosbife fatiado
  • 4 fatias de queijo mussarela
  • 2 fatias de tomate
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • Sal e pimenta a gosto
  • Orégano a gosto (opcional)

Instructions

  1. Corte os pães franceses ao meio, sem separar completamente as partes. Retire um pouco do miolo para que o recheio caiba melhor.
  2. Distribua o rosbife fatiado uniformemente dentro do pão. Tempere com sal e pimenta a gosto.
  3. Adicione as fatias de tomate e finalize com as fatias de queijo mussarela.
  4. Leve o sanduíche para uma chapa ou frigideira antiaderente preaquecida com manteiga. Deixe por alguns minutos até que o queijo comece a derreter.
  5. Com uma espátula, pressione levemente o sanduíche para que todos os sabores se integrem. Deixe por mais 1-2 minutos até dourar levemente.
  6. Se desejar, polvilhe um pouco de orégano por cima para um toque extra de sabor.

Notes

  • Use pães frescos e macios para garantir a textura ideal.
  • Prefira rosbife de qualidade para um sabor mais intenso.
  • Se não tiver chapa, use uma frigideira pesada para pressionar o sanduíche.
  • Para variar, adicione picles, mostarda ou folhas de rúcula.
  • Prep Time: 10 minutos
  • Cook Time: 5 minutos

Nutrition

  • Serving Size: 1 sanduíche
  • Calories: 450 Kcal
  • Sugar: 3g
  • Sodium: 800mg
  • Fat: 20g
  • Saturated Fat: 8g
  • Unsaturated Fat: 10g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 30g
  • Fiber: 2g
  • Protein: 25g
  • Cholesterol: 60mg