Ingredients
Scale
- 1 kg de batata da perna
- 4 colheres de sopa de azeite
- 4 dentes de alho picados
- Ervas de sua preferência (como alecrim ou tomilho)
- Sal e pimenta a gosto
Instructions
- Comece lavando bem as batatas da perna e corte-as em gomos de tamanho uniforme.
- Em uma tigela, misture o azeite, o alho picado e as ervas, depois adicione os gomos de batata e tempere com sal e pimenta.
- Preaqueça o forno a 200°C e disponha os gomos de batata em uma assadeira sem sobrepor.
- Asse por 30-40 minutos ou até ficarem douradas e macias.
- Deixe descansar por alguns minutos antes de servir, ideal como acompanhamento ou prato principal.
Notes
- Para um toque extra de sabor, adicione queijo ralado nos últimos 10 minutos de cozimento.
- Experimente diferentes combinações de ervas e especiarias conforme seu gosto.
- A batata da perna é uma opção saudável e nutritiva para qualquer refeição.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 40 minutos
- Category: Acompanhamento
- Method: Assado
- Cuisine: Brasileira
- Diet: Vegetariana
Nutrition
- Serving Size: 1 porção
- Calories: 220 Kcal
- Sugar: 2g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 4g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg