Ingredients
Scale
- 200g de biscoitos de chocolate ou maisena
- 100g de manteiga derretida
- 1 lata de doce de leite (aproximadamente 400g)
- 3 bananas maduras fatiadas
- 200ml de creme de leite fresco ou creme de leite para chantilly
- 2 colheres de açúcar refinado
- Chocolate granulado ou raspas de chocolate para decorar
- Opcional: castanhas picadas para dar crocância extra
Instructions
- Triturando os biscoitos até obter uma farinha fina e misture com a manteiga derretida até formar uma massa homogênea.
- Forre o fundo de uma forma de aproximadamente 23cm de diâmetro com a mistura, pressionando bem para formar a base.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 10 minutos para firmar a base e reserve.
- Espalhe uma camada de doce de leite sobre a base já assada.
- Disponha as bananas fatiadas por cima do doce, formando uma camada uniforme.
- Na batedeira, aqueça o creme de leite com o açúcar até obter picos firmes e espalhe sobre as bananas com cuidado.
- Decore com chocolate granulado ou raspas de chocolate e, se desejar, castanhas picadas.
- Recheie a torta com mais doce de leite, bananas, e finalize com chantilly ou creme de leite batido.
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir para que os sabores se harmonizem e a torta fique firme.
Notes
- Use bananas maduras para um sabor mais intenso.
- Adicione raspas de limão na mistura de bananas para um toque cítrico.
- Substitua o doce de leite tradicional por versões com sabor de amêndoas ou leite condensado cozido para variações de sabor.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Category: Sobremesa
- Method: Assar, montar
- Cuisine: Portuguesa
- Diet: Sem glúten (se optar por biscoitos sem glúten)
Nutrition
- Serving Size: 1 fatia
- Calories: 320 kcal Kcal
- Sugar: 20g
- Sodium: 75mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 40mg