Ingredients
Scale
- 4 bananas caturra maduras 🍌
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 xícara de água (ou conforme necessário)
- Óleo vegetal para fritar
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
- Molho para mergulhar de sua escolha
Instructions
- Descasque as bananas caturra e corte-as em pedaços uniformes de cerca de 1,5 cm.
- Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal. Adicione a água aos poucos até obter uma massa lisa.
- Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio. Mergulhe cada fatia de banana na massa e coloque na frigideira.
- Frite por cerca de 2-3 minutos de cada lado até que fiquem douradas e crocantes. Remova da frigideira e coloque sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
- Polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva com o molho de sua preferência.
Notes
- Certifique-se de que as bananas estejam maduras para obter um melhor sabor.
- Ajuste a quantidade de água na massa para obter a consistência desejada.
- Experimente diferentes molhos para acompanhar, como chocolate ou caramelo.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Category: Lanche
- Method: Fritura
- Cuisine: Brasileira
- Diet: Vegetariana
Nutrition
- Serving Size: 1 porção (aproximadamente 2 fatias)
- Calories: 250 Kcal
- Sugar: 10g
- Sodium: 150mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg