Ingredients
- Para Pastel de Nata: Massa folhada, creme de ovos, açúcar, farinha, baunilha, casca de limão.
- Para Tarte de Amêndoas: Massa quebrada, amêndoas moídas, açúcar, ovos, manteiga, essência de amêndoas.
- Para Queijadas de Sintra: Queijo fresco, açúcar, ovos, farinha, canela.
- Para Pudim Abade de Priscos: Leite, açúcar, ovos, gema, canela, limão, vinho do Porto (opcional).
- Para Tiramisu Português: Queijo mascarpone, café forte, biscoitos, açúcar, ovos, cacau em pó.
Instructions
- Pré-aqueça o forno a 200°C. Prepare as massas e os recheios conforme as receitas específicas de cada sobremesa.
- Asse os pastéis de nata até ficarem dourados, com o creme bem dourado por cima.
- Para a tarte de amêndoas, asse até a superfície ficar dourada e o recheio firmar.
- Asque as queijadas em forno moderado até estarem levemente douradas.
- Para o pudim, cozinhe lentamente até obter uma consistência cremosa, deixando esfriar antes de servir.
- No preparo do tiramisu, molhe os biscoitos no café, monte camadas e finalize com cacau em pó.
Notes
- Prefira ingredientes frescos para melhores resultados.
- Deixe o pudim refrigere por pelo menos 2 horas antes de servir.
- Adapte o nível de açúcar ao seu gosto pessoal.
- Use forno pré-aquecido para uniformidade na cocção.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 40 minutos
- Category: Sobremesa
- Method: Assar, cozinhar, montar
- Cuisine: Portuguesa
- Diet: Vegetariano
Nutrition
- Serving Size: 1 porção
- Calories: 250 kcal Kcal
- Sugar: 15 g
- Sodium: 120 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 60 mg