Ingredients
Scale
- 1 xícara de arroz namorado
- 4 xícaras de água
- 1 pau de canela
- 4 xícaras de leite
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- Canela em pó para decorar
Instructions
- Lave o arroz namorado em água fria para remover o excesso de amido. Em uma panela, adicione o arroz lavado, 4 xícaras de água e o pau de canela. Leve ao fogo e cozinhe até o arroz ficar macio.
- Adicione 4 xícaras de leite à mistura de arroz cozido e cozinhe em fogo baixo, mexendo regularmente para evitar que grude no fundo da panela.
- Quando o arroz absorver o leite e alcançar uma consistência cremosa, acrescente 1 xícara de açúcar e 1 colher de chá de sal. Misture bem até o açúcar dissolver completamente.
- Retire do fogo e coloque o arroz cremoso em pratos de servir. Polvilhe canela em pó por cima antes de servir. O Arroz Doce Cremoso Namorado pode ser apreciado quente ou frio, conforme sua preferência!
Notes
- Arroz namorado é fundamental para a textura cremosa do prato.
- Para uma apresentação ainda mais bonita, sirva em pratos individuais.
- Os ajustes de doce podem ser feitos a gosto.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 40 minutos
- Category: Sobremesa
- Method: Cozinhar
- Cuisine: Brasileira
- Diet: Sem glúten
Nutrition
- Serving Size: 1 porção
- Calories: 250 Kcal
- Sugar: 28g
- Sodium: 150mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 42g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 20mg