Ingredients
Scale
- 1 abacaxi maduro
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de água
Instructions
- Descasque e corte o abacaxi em fatias finas, garantindo uniformidade nas fatias.
- Em uma panela, misture o açúcar e a água e leve ao fogo médio até que o açúcar se dissolva completamente.
- Adicione as fatias de abacaxi ao xarope e cozinhe em fogo baixo por cerca de 30 minutos.
- Retire as fatias do xarope e coloque-as em uma grade de resfriamento para esfriar e cristalizar.
Notes
- Use um abacaxi maduro para melhores resultados.
- Adicione especiarias como canela ou cravo ao xarope para variar o sabor.
- Armazene o abacaxi cristalizado em um recipiente hermético para manter a crocância.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Sobremesa
- Method: Cozido
- Cuisine: Brasileira
- Diet: Sem glúten
Nutrition
- Serving Size: 1 porção
- Calories: 150 Kcal
- Sugar: 30g
- Sodium: 5mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 0g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 2g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 0mg