Ingredients
Scale
- 200g de farinha de trigo
- 150g de açúcar
- 150g de manteiga sem sal
- 3 ovos
- 200g de amêndoas moídas
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de amêndoas
- Opcional: lascas de amêndoas para decorar
Instructions
- Misture a farinha, o açúcar e o fermento em uma tigela grande.
- Adicione a manteiga cortada em pedaços e misture até obter uma massa quebradiça.
- Inclua os ovos e a essência de amêndoas, amassando até formar uma massa homogênea. Reserve na geladeira por 30 minutos.
- Abra a massa em uma superfície enfarinhada formando um disco do tamanho da forma.
- Forre a forma de tarte com a massa, pressionando os bordos.
- Misture as amêndoas moídas com um pouco de açúcar e espalhe sobre a massa.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por 35 a 40 minutos, até dourar.
- Deixe esfriar antes de decorar com lascas de amêndoas ou açúcar de confeiteiro.
Notes
- Utilize amêndoas de alta qualidade para um sabor mais intenso.
- Para uma versão mais leve, substitua parte do açúcar por adoçante culinário.
- Deixe a tarte repousar após assar para realçar os sabores.
- Experimente adicionar gotas de chocolate branco ou raspas de limão no recheio para variações.
- Prep Time: 30 minutos
- Cook Time: 35-40 minutos
- Category: Sobremesas
- Method: Assar
- Cuisine: Portuguesa
- Diet: Sem restrições específicas
Nutrition
- Serving Size: 1 fatia
- Calories: 350 kcal Kcal
- Sugar: 20 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 14 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 7 g
- Cholesterol: 50 mg