Ingredients
Scale
- 3 ovos
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 xícara de leite morno
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Opcional: raspas de limão ou laranja para um aroma extra
Instructions
- Deixe todos os ingredientes à temperatura ambiente antes de começar.
- Bata os ovos em uma tigela grande até ficarem homogêneos.
- Adicione o óleo, o leite e a essência de baunilha, misturando bem até obter uma mistura cremosa.
- Peneire a farinha de trigo e adicione aos poucos na mistura, mexendo delicadamente para evitar grumos.
- Incorpore o fermento em pó e as raspas cítricas, misturando suavemente para distribuir bem.
- Unte uma forma com manteiga e farinha ou use papel manteiga e despeje a massa nela.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 35 a 40 minutos, fazendo o teste do palito para verificar o cozimento.
Notes
- Para um toque especial, adicione gotas de chocolate, castanhas ou frutas secas na massa.
- Experimente diferentes coberturas, como glacê de chocolate ou creme de leite condensado.
- Para um sabor mais intenso, substitua o leite por leite de coco ou iogurte natural.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 35 a 40 minutos
- Category: Sobremesas
- Method: Assar
- Cuisine: Brasileira
- Diet: Vegetariana
Nutrition
- Serving Size: 1 fatia
- Calories: 210 kcal Kcal
- Sugar: 12 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 28 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 35 mg